بقایای فوسیل پیشین شالی شرق چین توسط علما وباستان شناسان جمع آوری شده تاریخ زرع آنرا(3000 ) سال قبل میلاد تخمین نموده است . بعضی نظریه میدهند شالی ابتدا نواحی جنوب هند پیدا اهسته اهسته طرف چین انتقال داده شده است . زمان قدیم شالی بحیث یک گیاه مقدس مراسم مزهبی روز تولد ، عروسی تشیع جنازه بکار میبردند این نمایانگر ارتباط زنده گی اجتماعی بشر جهان بود.